(网经社讯)自今年7月初正式推出“浣熊食堂”品牌以来，美团及美团外卖App相关关键词搜索量环比6月增长超40倍，入驻商家整体曝光量提升164%，订单量增长60%。
这一创新模式通过“明厨亮灶+直播监管+流量扶持”组合拳，帮助餐饮商家以更低成本实现更高标准的食品安全管理，同时为消费者提供更透明、更放心的外卖体验。
美团承诺：只做商家“小帮手”，不自营、不竞争
网经社数字零售台（DR.100EC.CN）获悉，美团强调，“浣熊食堂”的核心目标是帮助商家提升食品安全和经营效率，而非与商家竞争。未来，平台将持续优化基础设施，提供流量、品牌和运营支持，让优质商家获得更多增长机会，同时为消费者提供安心、便捷的外卖服务。
商家声音：打破偏见，提升信任，共享增长
德式餐吧店长王潇然：起初对后厨直播有顾虑，但“浣熊食堂”帮助打破了“无堂食=脏乱差”的偏见，让消费者更放心，商家也能获得更多订单。
赫兴记创始人赫军：从美团卫星店到“浣熊食堂”，找到了符合高标准的外卖运营模式，目前已入驻4家门店，未来还会继续合作。
米悦朝鲜族拌饭创始人黄庆飞：两家门店经营效果超预期，证明“食品安全好的商家能经营得更好”，未来计划拓展更多合作。
LELECHA乐乐茶北京合伙人黄海峰：建议增设共享堂食区，服务社区自提用户，拓展更多消费场景。
